1. به خاطر وجود املاح پتاس در سيبزميني براي افرادي كه بيماري قند دارند بهعنوان غذا مفيد ميباشد و بهتر است كه سيبزميني را تنوري پخته كنند و ميل كنند.
2. سطح سبزي كه در بعضي از سيبزمينيها وجود دارد سمي است از خوردن آن جلوگيري كنيد.
3. سيبزميني پخته شده كه چندساعتي بماند فاسد ميشود نبايد بخوريد.
4. روي سيبزميني پخته سركه يا آبليمو نريزيد.
5. سيبزميني پخته را در آب نگهداري نكنيد چون باعث توليد ميكروبي ميشود كه مرگآور است.نام آن ميكروب ciluo protuo است.
6. اگر پوست در اثر آب جوش يا آش سوخت فوراً سيبزميني خام رنده كرده روي قسمت سوختگي بگذاريد و چندمرتبه عوض كنيد.
7. سيبزميني كه جوانه زد از خوردن آن خودداري كنيد چون مسموميت ايجاد ميكند. نشانههاي مسموميت: سردرد، تهوع، دلپيچه، سرگيجه، ضعف ضربان قلب.
8. سيبزميني به علت داشتن املاح فسفر شهوت را زياد ميكند.
9. كساني كه زخم معده دارند از پوره سيبزميني بهعنوان غذا استفاده كنند.
10. براي درمان ورم چشم سيبزميني را رنده كرده بهصورت ضماد روي چشم بگذاريد.
11. مرهم سيبزميني براي بواسير و بيماري فيستول مفيد است.
12. سيبزميني ضدكمخوني است.
13. براي پختن سيبزميني، سيبزميني را بايد در آب سرد انداخت تا رفتهرفته جوش آيد و بپزد آب حاصل از سيبزميني آبپز ادرارآور ميباشد و براي كساني كه مبتلا به سنگ كليه و سنگ مثانه ميباشند ميتوانند از اين آب استفاده كنند.
14. كساني كه مبتلا به رماتيسم و نقرس هستند 30 گرم برگ سيبزميني را در يك ليتر آب جوشانده روزي 3 استكان بخورند.
15. اشخاصي كه مبتلا به ورم مفاصل ميباشند در برنامه غذايي خود سيبزميني تنوري و آبپز را بگذارند.
16. بهترين روش آبپز سيبزميني اين است كه با آب كمي سيبزميني را پخته تا زماني كه سيبزميني پخته ميشود آب ظرف هم خشك ميشود اين نوع سيبزميني خيلي خوشمزه است و كمي نمك به آن اضافه ميكنند.
17. سيبزميني رنده شده بهصورت ضماد براي ورم و تركخوردگيهايي كه در اثر سرما بهوجود آمده است مفيد ميباشد.
18. آب سيبزميني خام براي كساني كه سنگ كليه دارند مفيد ميباشد.
19. يكي از غذاهاي خوب براي اطفال شما پوره سيبزميني ميباشد چون علاوه بر اين كه آسان هضم ميشود به خاطر موادي كه دارد به رشد كودك كمك ميكند.
20. براي صورتهايي كه خسته شدهاند و خسته به نظر ميرسند سيبزميني رنده كرده با يك قاشق روغن زيتون مخلوط كرده سپس بهصورت و گردن بماليد اين ماسك به مدت نيم ساعت روي پوست بماند.
21. براي رفع جوشهاي غرور و زخمهاي چركي پوست و زخم چركي جلدي از ماسك شماره 20 ميتوان استفاده كرد.
22. اگر ميخواهيد پوستي نرم و لطيف داشته باشيد سيبزميني را بهصورت خام رنده كرده در مخلوطكن خوب مخلوط كنيد كمي گلاب به آن اضافه نموده در حمام اين محلول را به پوست بماليد و آهسته ماساژ دهيد هفتهاي يكبار سيبزميني پخته اثرش بيشتر است.
23. اگر چنانچه لوله گوارش شما آسيب ديد و يا متورم شد آب سيبزميني خام را جرعه جرعه بنوشند.
24. آب سيبزميني خام نرم كننده بافتها و التيامبخش زخمهاست.
25. آب سيبزميني خام براي زخم معده، ورم معده، سوء هاضمه مفيد ميباشد.
26. آب سيبزميني براي آرتريت و رماتيسم و ديابت مفيد است.
27. به خاطر وجود ويتامين 6B در سيبزميني باعث ازدياد شير در مادران ميشود.
28. سيبزميني درد زايمان را كاهش داده و گلبولهاي قرمز خون را زياد ميكند.
29. سيبزميني از تشنج عصبي جلوگيري ميكند.
30. كساني كه بيماري قلبي دارند هفتهاي 2 وعده از پوره سيبزميني بهصورت تنوري يا زيرآتش استفاده كنند.
31. خوردن زياد سيبزميني فكر را بهم ميزند و روح را افسرده ميكند.
32. براي درمان آفتابسوختگي از مرهم ماسك سيبزميني استفاده كنيد.
33. يك مرهم خوب براي اگزما: سيبزميني خام رنده شده با روغن زيتون در مخلوطكن خوب مخلوط كنيد سپس روي زخم بماليد.
34. كساني كه اسهال شدهاند از پوره سيبزميني همراه نعناع بعنوان غذا بخورند.
35. خوردن سيبزميني خام كمبود ويتامين ث را برطرف ميكند. در خوردنش زيادهروي نشود.
36. سيبزميني براي بيخوابيهايي كه دراثر ضعف ميباشد مفيد است.
37. براي عفونتهاي ريوي از دمكرده، جوشانده برگ و گل سيبزميني 30 گرم در يك ليتر آب با عسل شيريني روزي 3 فنجان ميل شود.
38. كساني كه دچار رعشه ميشوند سيبزميني را در غذاي روزانه خود قرار دهند.
39. براي دفع كرمهاي روده آب سيبزميني خام را نصف استكان ناشتا به مدت 4 روز ميل كنيد.
40. براي درمان كرم كدو هرشب سالاد سيبزميني و 60 گرم روغن مايع گردو استفاده كنيد.
41. براي بازشدن دمل و كورك سيبزميني خام را رنده كرده با روغن زيتون مخلوط نموده بهصورت ضماد روي دمل بگذاريد.
42. براي از بين بردن رسوبات كتري يا سماور مقداري پوست سيبزميني را در آن ريخته و بجوشانيد.
43. علامت بهترين سيبزميني:
الف) سفت و محكم باشد.
ب) سوراخ هاي كم عمق داشته باشد.
ج) پوست آن بريدگي نداشته باشد.
د) جوانه نزده باشد كه بسيار خطرناك است.
44. يك خوراك خوشمزه سيبزميني: سيبزمينيهاي كوچك را بدون آن كه پوست بكنيد به سيخ كشيده روي آتش يا در فر بگذاريد پخته شود، زير آتش خيلي بهتر است.
45. بهترين نوع خوراك سيبزميني تنوري يا بخارپز آن ميباشد.
46. هميشه همراه پوره سيبزميني جعفري و تره و پيازچه بخوريد.
47. اگر ميخواهيد لاغر شويد در هفته 2 يا 3 وعده غذاي خود را اختصاص به پوره سيبزميني و سبزيجات بدهيد.
48. ماسك سيبزميني براي صورتهاي چرب و جوشدار: آب سيبزميني 3 قاشق غذاخوري + ماست شيرين 2 قاشق + آرد جو يا جوانه گندم كمي. مواد را خوب مخلوط كرده روي جوشهاي صورت بگذاريد.
49. براي جلوگيري و رهايي از چين و چروك زير چشم سيبزميني خام را بهصورت ورقه درآورده روي چشمها به مدت 15 دقيقه بگذاريد، اگر چنانچه احساس سوزش كرديد برداريد.
50. كساني كه زياد سيگار ميكشند و انگشتان آنها زرد شده است كه باعث آزار ديد ديگران ميشود و براي اين كه از اين شكنجه رهايي يابند با سيب خام روي لكههاي زرد بكشند.
51. براي كبودي زير چشم سيبزميني خام را رنده كرده داخل يك پارچه تميز بگذاريد و كمپرس كنيد.
52. سعي كنيد از اعضاي سبز سيبزميني مانند برگ و ساقه آن در مصارف داخلي (خوردن) استفاده نكنيد زيرا به خاطر سولانين سمي است.
53. يك ماسك ساده براي پوستهاي چرب: آب سيبزميني + اسفرزه يك قاشق كه بهصورت لعاب درآيد روي پوست بگذاريد باعث از بين بردن براقي پوست كه در اثر چربي است ميشود.
54. براي درمان ضربخوردگي سيبزميني را آبپز كرده له نموده زماني كه گرمي آن متعادل شد در محل ضربخوردگي بگذاريد.
55. براي درمان بيماري جرب ضماد پوره سيبزميني روزي 2 بار بگذاريد.
56. براي درمان گوشه انگشت (گاهي اوقات گوشه انگشت چرك ميكند) از ضماد پوره سيبزميني استفاده كرده هر 2 ساعت به 2 ساعت عوض كنيد.
57. كساني كه مبتلا به نورالژي و تشنج و حمله عصبي هستند 15 گرم برگ و گل سيبزميني را در 500 سيسي آب جوشانده روزي 3 فنجان ميل كنند به خاطر داشته باشند كه قسمتهاي سبز سيبزميني سمي است با احتياط مصرف كنند.
58. براي درمان ترشحات سفيد و خونريزي خانمها سيبزميني را در روغن زيتون برشته نموده 3 روز در برنامه غذايي خود قرار دهند.
59. به خاطر وجود موادي چون كلروژنيك اسيد
cholorogenik acid و پولي فنول poly phenol براي جلوگيري از سرطان بسيار مفيد است.
60. در نظر داشته باشيد كه از سيبزميني بهعنوان دارو استفاده نكنيد مگر اين كه زير نظر پزشك يا كارشناس گياه درماني باشد.
